白樺ジンギスカン… 帯広市(6)

十勝・帯広

6月3日、東京で「味付ジンギスカングランプリ」の表彰式が行なわれ、帯広にある『白樺ジンギスカン』がグランプリに選ばれました。

白樺ジンギスカンは、帯広市郊外にあります。
ホームページを開くと、なんと”富良野店”があるではありませんか。
私は帯広市清川町にある店しか知らなかったので、ホームページを見てビックリしました!帯広にある白樺ジンギスカンは、かなり有名な店ですので、週末になると、駐車場には帯広ナンバー以外の自動車が数多く見受けられます。

白樺ジンギスカンの特徴は、何と言っても”タレ”でしょう!
白樺ジンギスカン独特のタレです。
タマネギとリンゴをふんだんに使い、タレの中に擦り下ろした状態で入っています。
ジンギスカンは、地元のスーパーで販売されています。
また、ホームページのオンラインショップから注文することもできるようです。

北海道民は羊肉を食べることに慣れていますが、内地(本州)の人のなかには苦手に感じる人が多いようです。
このブログを書いていると、何だか食べたくなりました。
やはり、ジンギスカンは“ジンギスカン鍋”といわれる円形で中央が山のように盛り上がった鍋で食べるのが通でしょう!

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