趣味・娯楽 七輪でバーベキューを楽しむ
私は焼肉をするときは七輪を使用する。七輪は、炭火を起こすための簡便な土製のこんろであり、魅力は、炭火ならではの火力とその香りだ。たとえば、豚丼で有名なお店では、炭火焼きをして豚肉を柔らかく仕上げるところが多い。また、炭を使用する量がとても少なくて済むのが良い。
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