『道の駅 スペース・アップルよいち』は1998（平成10）年4月17日に登録され、登録番号は49。
ほかに登録された道の駅は9か所あり、『みたら室蘭』『うたしないチロルの湯』などがある。
余市町は宇宙飛行士の毛利衛氏の出身地である。
そのため、売店には宇宙に関するグッズが販売されている。
また、錯覚の部屋が展示されており、無料で錯覚を体験することができる。
私は、部屋に入ってまもなく気持ち悪くなった。
敷地内には余市宇宙記念館「スペース童夢」がある。
ホームページで確認すると、開館期間は4月下旬から11月末までのようだ。
余市町には『ニッカウヰスキー 余市蒸溜所』がある。
竹鶴政孝氏がスコットランドのような環境を求めて選んだのが余市であった。
NHKの連続テレビ小説（朝ドラ）で放送された『マッサン』のモデルになった舞台である。
ウイスキーを試飲することができる。
もし飲酒したいのであれば、工場の近くに宿泊してタクシーなどで訪れるか、電車を利用して余市駅で下車して訪れるかが良いだろう。
ちなみに、工場は余市駅の目の前にある。
子どもなど飲酒することができない人はりんごジュースを試飲することができる。
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