友人から勧められて、更別村にあるピザ店『Pizzeria Tuka（塚）』を訪れた。
定休日は木曜日であるが、それ以外にも休日の場合があるので事前にFacebookで確認したほうが良さそうだ。
営業時間は12時から17時まで。
『Pizzeria Tuka』をインターネットで検索すると、ピザと店内に関する評判が高く、来店客が多いらしい。
しかし、店長が1人ですべてやりくりしているようだ。
土曜日や日曜日など混雑しそうな日の場合、注文してから2時間ほど待たされることもあるみたい。
今回は“さらべつチーズ”と“日替わりメニュー”のピザを注文した。前者は友人が教えてくれたとおり、ピザにハチミツをかけて食べた。
これまで「ピザにはタバスコをかけるものだ」という固定観念しかなかったが、ハチミツと相性が抜群であることに衝撃を受けた。
いわゆるホットケーキと同じような感覚であった。
後者はホワイトボードに“さらべつタマネギとベーコン（ブルーチーズとクリームソース）”と記載されていた。
こちらはタバスコをかけて食べた。
どちらも焼きたてのピザを食べたせいか、生地がもっちりしていて本当に美味しかった。
おいしいピザを作る店主と、こちらのピザ店を勧めてくれた友人に感謝。
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